ずーっと欲しかったスモーカーをついに購入! 燻製をやり始めてからずーっと欲しかったスモーカーをついに購入! 段ボールでスモークをやり、より多くの食材を一気にスモークできるように自作したりもしました。 ずーっと使っている段ボールスモーカー。 こちらは自作したスモーカー。 自作したスモーカーは安普請で、ちょいちょい部品が外れてしまいます(笑)。 で、これですよ! ユニフレーム フォールディングスモーカーFS-600! 磨かれたステンレスボディなので、傷がつかないように保護シールが全面に貼られていました。 これがあればベーコンなどの長い食材を吊すことも出来て、燻製の幅が広がります。 さらに、このスモーカーはスタンドが付いているので、下にシングルバーナーをセットして温熱乾燥から熱燻までが可能! シングルバーナーも購入! で、下にセットするシングルバーナーも購入しました。 様々なメーカーから様々なシ