ml_003 バッテラ寿司モノとの出会いは、ナムコが配布していたPR誌「NG」誌上のあるインタビュー記事。 ナムコの創業者、中村雅哉氏がNG誌上で文字通り推していた食べ物がバッテラ寿司だった。 NGといえばいわゆる社内報的な側面も多分にあったので、”社長に突撃インタビュー”に近い記事だったように記憶している。 その記事によると、中村社長が飲んだ後におみやとしてバッテラ寿司を持ち帰り食べるのが格別だとお話されていた。 なるほどそれは美味しいことだろう。 今となれば想像するに易い。 画像出典：GMOプリ画像 monoの特徴 どうやらバッテラ寿司というモノは、飲んだ帰りのお土産として定番のようだ。 しかし、これって押し寿司なんじゃないか？ バッテラは締めサバの押し寿司なので、全く同じモノではないが同じ種類の食べ物だった。 因みにバッテラの語源はポルトガル語の”小舟” そしてこの寿司は大阪発祥らしい。 当時近所の寿司屋のお
