ビオチンが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】【ビオチン欠乏症について】 一般的な食生活で、ビオチン欠乏症になることは、ほとんどありません。しかし、長期間にわたる抗生物質などの服用で、ビオチンを合成する腸内細菌の働きが悪くなるなど、極端にビオチンが欠乏した場合、皮膚炎を発症する場合があります。また、長期間にわたり生卵白を多量に摂取した場合にも欠乏症がみられるので、注意が必要です。 【ビオチン欠乏症の主な症状】 脱毛や発疹等の皮膚障害 舌炎 結膜炎 食欲不振 筋緊張低下 【ビオチン-摂取の注意点】 ビオチンは、水溶性で体内に蓄積しないため、摂取過剰の心配はほとんどありません。ただし、食品によっては、レバーや卵など、コレステロールを多く含むものがあるので、コレステロール値が高い人は注意してください。 ビオチンの特徴 野菜、果物などに含まれる栄養素で代表的なのが、ビタミン・ミネラル・食物繊維です。これらの栄養素は、微量でも他の栄養素を手助け
