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食に関するkamigata0のブックマーク (12)

  • 松屋「ビーフ100%ハンバーグ定食」は「クオリティーは高いけど1000円超え」という究極の選択

    「ビーフ100%ハンバーグ定」 松屋 11月28日発売 1090円 https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/whatsnew/menu/54803.html 重量200gの粗挽きハンバーグ 結局のところ、何かをべに行くと、コストパフォーマンスのことを考えてしまうわけです。 たとえば、焼肉に行くとするじゃないですか。「うわ〜、けっこう払っちゃったな」と思う金額だったら、焼肉自体がそれなりのクオリティーでも「まあ、この値段だからそうかなあ」と感じてしまいませんか。 一方、「えっ、この値段でいいんだ」という感じだったら、それなりのクオリティーだと「やった! これは当たりのお店だなあ」と思うんじゃないかと。もちろん、べたものをどう感じるかは人それぞれ。そうはいっても、価格、ひいてはコスパのことはどうしても気になる。何かと値上げの時代ですし……。 さて、松

    松屋「ビーフ100%ハンバーグ定食」は「クオリティーは高いけど1000円超え」という究極の選択
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    kamigata0 2023/12/01
    殺風景な雰囲気の店内、イケてないお椀、臭そうなご飯、パサパサなサラダの中でお肉だけ良くてもこれに1000円払いたいないのが本音 #グルメ #Gourmet #外食
  • 東北の今を思う、支援を知る、食を知るー東北アフタヌーンに出演しました! : KAMAKULAB

  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

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    kamigata0 2015/09/25
    3つの事業目的 1.命を守る(買い物難民の支援) 2.食環境を守る(地域スーパーの支援)3.職を作る(社会貢献型の仕事創出)
  • 平城宮跡:ウニ、サザエ初出土 日常的に食べた? 奈文研発表 /奈良 - 毎日新聞

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    kamigata0 2015/07/02
    長屋王邸の木簡によると、ウニは阿波、サザエは隠岐や紀伊、備前国。海産物は干物や塩漬けにして内陸地の平城京まで運ばれていた #history #nara #考古学
  • JR東日本、飯山線沿線の食材を提供する「走る農家レストラン」を6/21に運行

    JR東日長野支社は6月21日、飯山線沿線の材を使用した料理を車内で提供する「走る農家レストラン」を運転する。千曲川の景色など初夏の風景を見ながら、沿線の自然から生まれた材を使った郷土料理を駅で提供する特別列車だ。 料理のテーマは「奥信濃の初夏を味わう」で、地元産の野菜や山菜を、前菜から天ぷら、煮物、漬物まで、さまざまな味わいの料理で提供する。デザートにはいちごゼリーとさくらんぼが用意される。 列車は長野駅を11時3分頃に出発し、12時45分頃に森宮野原駅に到着。途中停車駅の替佐、飯山、戸狩野沢温泉、西大滝の4駅で郷土料理を、森宮野原駅ではデザートを提供する。列車は13時30分頃に森宮野原駅を出発し、14時5分頃に上境駅へ到着。バスに乗り換え、野沢温泉村と道の駅「花の駅・千曲川」に立ち寄る。飯山駅から再び列車に乗り換え、長野駅に戻る。野沢温泉村では90分間の自由散策タイムが設けられるほ

    JR東日本、飯山線沿線の食材を提供する「走る農家レストラン」を6/21に運行
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    kamigata0 2014/05/23
    #railway #jreast #nagano #food
  • 炊飯器でつくるドデカプリンが簡単すぎる!

    バケツみたいな大きなプリンをべたい! そんな風に考えた子供時代があった、という人もいるのでは? そんなドデカプリンも炊飯器を使えば簡単につくることができる。卵を多めにつかってかために仕上げると、炊飯釜からはずす際も崩れにくい。レシピ考案は人気ブロガーのヤスナリオさんにお願いした。 「炊飯器でお釜プリン」 材料(3合炊き炊飯器で1台分) 牛乳 1カップ / 砂糖 大さじ3 / 卵 3個 / バニラエッセンス 3,4滴 カラメルソース(砂糖 大さじ3 / 湯 大さじ2) つくり方 カラメルソースをつくる。鍋に砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶け始めたら弱火にする。ヘラ等でよく混ぜて溶かしたら、湯を入れて混ぜる。これを炊飯釜に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。 1の鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前で火を止めて砂糖を溶かす。 ボウルで卵を割りほぐして2の牛乳を注ぎ、バニラエッセンスを加えよく混

    炊飯器でつくるドデカプリンが簡単すぎる!
  • NIKKEI STYLEは次のステージに

    キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

    NIKKEI STYLEは次のステージに
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    kamigata0 2012/09/16
    関東では普及してないんだ。初めて知った…
  • しゃぶしゃぶに食べ放題カレー&野菜セットで990円 - はなまるうどん新業態

    讃岐うどんチェーンのはなまるはこのほど、昼は讃岐うどん、17時以降はしゃぶしゃぶセットを提供する新業態店舗「はなまる」を埼玉県さいたま市にオープンした。 しゃぶしゃぶのメニューを開発した背景としては、同社の強みであるだし汁をいかせることが大きいという。だし汁は、はなまるうどんで使用するかけだしの他に、トマト味、キムチ味、白湯スープ、すき焼き風味の4種類の中から1種類を選ぶことができる。17時以降はしゃぶしゃぶセットのみの販売で、ハーブ豚と黒毛牛の2種類から選べる肉に、野菜バー、カレー、ライスがセットとなる。野菜バー、カレー、ライスはべ放題。 価格は、大人・小学生以上の子供が990円。未就学の子供は380円、3歳以下の幼児は無料。今後はファミリー層をターゲットに設定、大通りに面した立地に多店舗展開を図る予定という。

    しゃぶしゃぶに食べ放題カレー&野菜セットで990円 - はなまるうどん新業態
    kamigata0
    kamigata0 2012/03/13
    しゃぶしゃぶ980円はいいね。カレーは無視して野菜とご飯とセットで食べてしまいそう #food
  • “チロルチョコ”が売り場から消えた!そのトホホな理由 - 政治・社会 - ZAKZAK

    子供たちに人気のお菓子、チロルチョコがピンチだ。極端に品薄になったり、一部の売り場から商品が消えるなどかき入れ時のバレンタインデーを前に異常事態に直面した。30年以上にわたりロングセラーを続ける「駄菓子の王様」に何が起きているのか。  11日付の全国紙の社会面などに気になる広告が載った。チロルチョコ社(東京都千代田区)の「品薄についてのお詫び」と題したお詫び広告で、社名にもなっている主力商品のチロルチョコが「発売遅延及び販売中止の事態に陥った」という。自社のホームページにも同様の内容をアップした。  ただ、肝心の原因が説明されていないため、買い占め運動でも起きたのか、何か別の理由があるのか判然としない。真相を聞くため、同社に問い合わせると「お詫び広告にある通りです」(広報)と歯切れが悪い。年明けからバレンタインデーまでの1カ月間は、お菓子メーカーにとっては1年で一番の稼ぎ時。一体、何が起き

    kamigata0
    kamigata0 2012/01/13
    [マネジメント]最近加速度的にラインナップや限定品増やしてた、と思ってたら…。企画は後先考えず全部通してしまうのではないか、と。そんな大きな組織でもないのに。身の丈を知らないと。 #food #経営 #マネジメン
  • iPhone AC 番外レポート : ドラえもん「バイバイン」

    2010/04/1823:31 カテゴリショートゲーム ドラえもん「バイバイン」 何でも一定時間ごとに「倍」にする「ドラえもん」の秘密道具「バイバイン」。 それを題材にした、iPhone / iPod touch 用のミニゲームが、この「ドラえもん バイバイン」です。 ちゃんとした藤子プロの公認アプリですが、先に結論を言ってしまうと「単純なミニゲーム」であり、あまりゲーム性のようなものは期待しないで下さい。 ただ、この「バイバイン」のお話って、私も原作をよく覚えているのですが・・・ 結末がすっごく「納得いかない」「釈然としない」ラストなんですよね。 これ、けっこう有名なので、覚えている方や知っている方も多いと思います。 先に元ネタとなっている原作のストーリーを説明すると・・・ のび太が「くりまんじゅう」をべようとしたけど、1個しかなかったので、ドラえもんにもっとべられるようにお願いしま

    kamigata0
    kamigata0 2011/12/31
    なんとiPhoneアプリにドラえもんのかの名作をベースにしたゲームがあったのか! #doraemon #iphone #game
  • 油っぽい食べ物は悲しみを和らげる作用があることが明らかに

    事をすると気持ちが落ち着き、中でも甘い物や脂っこいものであるほど満足度が高く、べた時によい気分になるという人も多いのではないでしょうか。 特にストレスの高い環境下では過に走ってしまい、肥満に陥ってしまうこともあるものですが、それは脂肪に気持ちを安らげる効果があるためだということを科学者が発見しました。 Why comfort eating really does make us happy - we are soothed by fatty foods | Mail Online ベルギー・Leuven大学のLukas Van Oudenhove博士率いるチームが、胃に脂肪分が注入された際の感情の動きについて、MRIスキャンを使って測定しました。まず12人の被験者たちに悲しげな音楽と映像を与えた上で脳波をスキャンしました。 その後、脂肪酸あるいは生理塩水を被験者たちの胃に注入しまし

    油っぽい食べ物は悲しみを和らげる作用があることが明らかに
  • マクドナルド「Big America2」より2種類のバーガーが復活 - 31日まで | ライフ | マイコミジャーナル

    マクドナルドは25日〜31日の期間、「Big America2」キャンペーンの「アイダホバーガー」と「マイアミバーガー」を「マクドナルド」店舗にて復活販売している。「アイダホバーガー」は東北を除く東日エリアで、「マイアミバーガー」は西日エリアで販売している(ただし、一部店舗を除く)。価格は単品で各400円〜420円。 「アイダホバーガー」 「マイアミバーガー」 2品共に、通常のビーフパティの約2.5倍となる1/4ポンドビーフパティをサンド。「アイダホバーガー」は他に、ハッシュポテトやベーコン、チーズを具材にし、粒マスタードソースやペッパーソースで味付けしている。「マイアミバーガー」はビーフパティに加え、チーズやトルティアチップス、シュレッドレタス、タコスミート、トマトチリソースを使用。 「Big America2」は2011年1月から展開しているキャンペーンで、今回の復活販売メニュ

    kamigata0
    kamigata0 2011/03/27
    さっそくマイアミバーガー食べたのだ。(その後、とあるイベント会場で佐世保バーガーも食べた) #foodjp
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