【金沢】決め手は米糀！チーズケーキ専門店「こめトはな」がオープン！【NEW OPEN】 - 週末、金沢。
3月6日、金沢市大野町に「こめトはな」がオープン！ 米糀(こうじ)を使ってまろやかに仕上げたチーズケーキの専門店が登場します！ 大野港近くの「ヤマト醤油味噌 糀パーク」内にオープンした「こめトはな」。 110年の伝統を持つ老舗「ヤマト醤油味噌」初のスイーツ専門ブランドです。 こちらでは、「米糀」を使ったマイルドな味わいのチーズケーキが楽しめるんですよ♡ お店のイチオシは「こめはなチーズケーキ～ブリュレ～」(ホール/2,160円)。 「米糀」をパウダー状にして生地に練り込んだことで、チーズ単体よりも濃厚でまろやかな味わいに仕上がっています！ 表面のキャラメリゼは注文が入ってから炙ってくれるので、おうちで箱を開けたときにふわっと広がる香ばしい匂いもたまりません♡ 4号（12cm）サイズなので、友達や家族、恋人とシェアするのがオススメです！ 「米糀」以外にも厳選した素材を使っているのも嬉しいポイ
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