前回のジャムがなくなる頃にスーパーや直売所で次のジャムの果物を探します。 今回、見つけたのはすももの「ハニーハート」 すもも　＝　プラム　＝　李 安曇野市の道の駅「Vif 穂高」で見つけました。 １２個も入って５００円・・安い！！ さっそくジャムを作ります！！ ブルームがびっしり！！白っぽい粉に見えるやつね。 熟して新鮮な証なのですよ・・無害ですので一緒に食べても大丈夫。 中も鮮やかな赤？紅？ 皮もいい感じの酸味で食べやすいです。 ＜ハニーハートジャム＞ ハニーハート　１２個（８５５ｇ） 三温糖　１６１ｇ　（２０％弱で） おかみは８等分くらいに切ります。 味見も・・ 甘味もそこそこあったんでちょーっと少なめのお砂糖にしました。 種ごと煮ました・・取りにくいのもあって。 そのせいかトロッといいジャムに仕上がりました。 YouTubeにも載せておきましたよー。参考に・・ おかみのチャンネル「明