昔アメリカで「奴隷解放宣言」ってあったじゃないですか。 でもね、当時は「奴隷を解放すべきじゃない」って考える人もいっぱいいたんよね。 ……例えば、そういう人たちのこと、どう思う？ 「みんなが生きやすい世界」ではなく「オレが美味しい世界」を望む人々 最近、かなり蔓延ってますけどねぇ…。 「利口に立ち回って、自分たちだけが得をすればそれでいい」みたいな人々の台頭が目につきます。 う～～～む………。 そういう方向の考え方が行き着く先には何があるのか。 考えたことはあるのだろうか。 「少数の勝者」と「多数の敗者」を生み出す構造の世界に明るい未来はあるのか。 ちょっと考えてみれば分かりそうなもんだけどねぇ……。 分からん人には分からんのか……。 非常に残念だし、絶望的な気持ちにもなります。 まぁね、そういう「ずるがしこい連中」が世の中に一定数、存在してしまうってのは、しょうがないかな、って気がしてま

「家庭用製麺機」という名前の、ちょっとレトロな手回し式機械をご存じだろうか。その名の通り、家庭用の製麺機なのである。 その存在自体は昭和初期から確認されているが、一気に普及したのは戦後の話。終戦によって軍事需要がなくなった金属加工業者が、米よりはまだ小麦粉が手に入りやすかった食糧事情を背景に、家庭で簡単に麺が打てる機械を製造していたのだ。 これが家庭用製麺機という道具（撮影：オカダタカオ） 最盛期には生産していた会社が何十社とあり（鋳物工場が多かった埼玉県川口市、戸田市に多かった）、製麺機は社名を入れて「〇〇式製麺機」（例：小野機械製造所だったら小野式製麺機）という名前で呼ばれた。 それらは群馬や栃木といった北関東、あるいは山梨や長野方面など、自家製麺食文化のある地域で主に販売され、小麦や蕎麦を育てる農家の主婦を中心に使われていた。イタリアの家庭にパスタマシンがあるように（どれくらい普及し