タークをよく熱しておいて、肉を強火で焼き肉汁を閉じ込めて、 スモーカーに移動してスモーキフレーバーを肉につける作戦です！ もうヨダレ、やばいやで？ 出来立ての自作ハンバーガーは時間との勝負だから最初はお家で作った方がいいぞ！ やっぱり焼きたてのハンバーガーをほうばりたいので、 焼き担当、挟む野菜を切る担当と分けておきましょう！ タークに油を軽くなじませ、肉を焼いていきます！ じゅううう！！っとすごい音がなります。 あっという間に焦げ目がつきます。 すこし押さえながら焼きましょう！ （膨らむと挟みづらいからね。） 両側に焦げ目がついたら、 肉汁を落ち着かせながらスモーク！！ でも「なんかまだ柔らかすぎね？」ってことでもう少し焼きました。 生はダメですよ！しっかり火を通そう！ 途中でとろけるチーズを載せたらすぐにトローンとなりました。 少しトーストしたイングリッシュマフィンにレタスを載せ、 そ