卵黄と卵白の分け方【料理の基本】 生卵を割って、黄身と白身を別々にして使いたい場合、専用の「黄身取り器」があれば話は早い。 黄身取り器が無ければ、卵の殻を使う方法もあるけれど、不器用な人にはハードルが高い。 ところが、ある方法を知っていれば、驚くほど簡単に卵の黄身と白身を分けることが出来るのです!!! [originalsc] ニンニクで卵の黄身と白身を分ける方法 TikTokにカルム・グレイさんが投稿したライフハック動画が800万回以上再生されるほど、大きな話題となっています。 それは「生卵の黄身だけを指先でつまみ上げる」料理のライフハック。 その方法は驚くほど簡単。 何の対策もしなければ黄身が破れてグチャッとなりそうなんですが、ポイントは「指先に生のニンニクをこすりつける」こと。 言ってる意味がよく分からないと思うので、カルムさんが投稿した動画をご覧ください。 @callumgray0