寒い夜には、鍋で温まるのが日本の冬の定番。それだけに日本中にはさまざまな鍋があってそれぞれにうまいのだが、なかには名前を聞いただけではどんなものだか見当がつかない鍋もある。山口県の「周防大島みかん鍋」も、そんな分かりにくい鍋の1つだが、これが通信販売を始めて1カ月で150セットを売ったという人気の鍋でもあるのだ。 とにかく、恐る恐る注文してみた。注文は予約制で、毎週木曜日にその週の注文分が発送されるシステム。関東地方の場合、到着が土曜日になる。賞味期限は発送日から4日なので、土曜か日曜の夕食にちょうどいい計算だ。 クール宅急便で到着した「周防大島みかん鍋セット」は、だしやみかんはもちろん、魚介類から野菜まで入ったオールインワンのパッケージ。3~4人家族なら、ほかに買い物する必要のない完全なセットになっている。作るのも簡単。鍋にだしを入れ、具を入れ、みかんはオーブンで8分ほど焼いてから入れ、