生はあまり市場に出回らない。写真のアカイカは福井県敦賀産です。スルメイカを巨大化したようで色が 紫色をしていることでムラサキイカとも呼ばれている。冷凍の輸入が多く、ロールイカとして販売されてい るのがこの種のイカです。ペルー産などが多い。大きさは５０cm以上にもなる。
イカ類
生はあまり市場に出回らない。写真のアカイカは福井県敦賀産です。スルメイカを巨大化したようで色が 紫色をしていることでムラサキイカとも呼ばれている。冷凍の輸入が多く、ロールイカとして販売されてい るのがこの種のイカです。ペルー産などが多い。大きさは５０cm以上にもなる。
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