2010年3月からサービスを開始した日本経済新聞 電子版（以下、日経電子版）。その愛用者の一人が、公認会計士でネットやiPhone、iPadのビジネス利用にも造詣が深く、著書「起業のファイナンス」の売れ行きが好調の磯崎哲也さんです。前回のはてな近藤淳也と同様に2010年10月にリリースされた日経電子版 iPhoneアプリを体験してもらいつつ、磯崎さんの情報収集術や、日経電子版の活用法を聞きました。その話から見えてきたのは未来に向かう新聞、その“理想の姿”。ライターの山本がレポートします。 日本経済新聞 - ニュース・速報 最新情報 日経電子版 はじめの1カ月無料でお申し込み｜日本経済新聞のニュース・専門情報 http://pr.nikkei.com/function/iphone.html ■ 情報収集の“ポートフォリオ”、その一つが日経 公認会計士や税理士として多忙な日々を送る磯崎さん。

ふんわりした生地と、メープルシロップの甘い香りが魅力の「ホットケーキ」。時々無性に食べたくなる時がありますよね。今回は簡単なようで意外と奥が深い、「ホットケーキの美味しい作り方」をご紹介します。 ■ホットケーキをもっと美味しく作るには？ 誰でも手軽にできるのが嬉しいホットケーキですが、少しの工夫でもっと美味しく焼き上がります。 ＜基本の焼き方をおさらい！＞ ▽森永ホットケーキミックス ▽夢のホットケーキ : ためしてガッテン - NHK ▽ホットケーキの作り方 ホットケーキの基本的な焼き方は次の通りです。 1.卵と牛乳を混ぜる。 2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。 3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。 4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。 5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返

コーヒーショップや雑貨売り場など最近よく見かける「タンブラー」。デザインも豊富で、スターバックスの「ご当地タンブラー」には熱心なコレクターもいるようです。今回は、そんな「タンブラー」の魅力にスポットを当ててみました。 ■お得でエコなタンブラーの魅力 フタがあるので、オフィスで使うにもこぼれにくくて安心なのがタンブラーのいいところ。またスターバックスやタリーズコーヒーなどでは、「お店にタンブラーなどの容器を持参すると、ドリンクが割引になる」という嬉しいサービスがあります。カウンターでタンブラーのフタを開けて、そこに入れてもらうようお願いすればOK。繰り返し使えるので、使い捨てのカップよりもエコですね。 ▽Bring My Cup 「マイカップを持っていこう。」 ▽TULLY’S ｜ タリーズコーヒー ■お土産にいかが？「ご当地タンブラー」 デザイン豊富で、集めるのも楽しいのがタンブラーの魅力