Sweet Home Cafe 切干大根と豚しゃぶサラダ～柚子胡椒風味♪今日も胃に優しいあっさりとした１品です☆ 切干大根を使って柚子胡椒の風味をきかせたパッと簡単に出来るサラダを作りました。 切干大根のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味がとてもおいしいですよ☆ お酒のおつまみにもとっても合う１品です☆ 簡単なので是非どうぞ （材料）約４人分 ・切干大根・・・・・・・・・・・・・６０ｇ （水につけてもどし、長い場合は切っておく） ・豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）・・・２００ｇ ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・ポン酢・・・・・・・・・・・・・・適量 （又はレモン、ゆず、かぼす果汁＋醤油） ・柚子胡椒・・・・・・・・・・・・・少々 ・煎り黒ゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ２ ・ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ ・あさつき・・・・・・・・・・・・・適量 （作り方） ①もどした切干大根はさっと熱湯にくぐらせ、
