博多と言えば博多ラーメン。 九州に来たなら豚骨だ!! と、いう事で、博多駅の筑紫口から徒歩7分の所にある行列店「一双」に来てます。 時間は既に2時を過ぎておりますが、並んでいます。 博多は溶けそうな暑さ・・・、道民には辛い・・・。 ここに何分並べばいいんでしょうか・・??? しかし、お連れ様が「気分はラーメン。ラーメン食べなきゃ帰れん!」と言うのでお付き合いしています。 ラーメンは好きですが、実は食レポの中では苦手な部類です・・・。 本州の豚骨は、豚骨じゃないらしい・・・。 時は数十年前、東京にも本格豚骨ラーメンが入ってきて、流行の兆しが見えていました。 しかし、九州人に言わせると、「あれは本当の豚骨じゃない。」そうだ。 私には何人か九州人の友人がいるのですが、誰に聞いても同じ答え。 別に口裏を合わせたわけでもなく、その友人同士面識もありません。 でも、誰に聞いても、九州出身の人は口をそろ
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