飲むだけではもったいない！緑茶の利用法
お茶を飲むのはとても体にいいこと。でも実は「飲む」だけではなく、「食べる」ことで、お茶が持つ薬効を活用できるのです。 「飲む」だけでなく「食べる」緑茶 お茶を飲むのはとても体にいいことです。でも、実は「飲む」だけでは摂取できない栄養があります。 お茶の葉に含まれる栄養には水溶性と脂溶性（水にとけずに油に残る）の部分があり、後者はお湯をそそいでいくらお茶を飲んでも茶がらに栄養が残ったままになります。 お茶に含まれる栄養素は？ 水溶性 そこで登場するのが「食茶」。「飲む」お茶だけでなく、「食べる」お茶として摂取すればお茶が持つ薬効を最大限活用できます。 1日どのくらい食べるの？ お茶を湯のみに1杯飲むときには、約1～1.5ｇの茶葉を使います。これを1日6杯飲むとして茶葉では6～9ｇ。10杯飲めば、10～15ｇ。これをそのまま食べるとすると、6gの茶葉は大さじ1杯くらいとなります。この6gに含ま
明日葉はすごい！そのパワーを解明
年齢・性別を問わず、幅広い層の人々に健康をもたらす明日葉。悩み別に明日葉の効果を紹介。さらに、最近の研究で期待が寄せられる糖尿病や痴呆症へ効果なども紹介。 これが明日葉パワーだ！その1：糖尿病に 糖尿病は、インスリンが不足することやあるいは、インスリンが作用しにくくなることにより、細胞へのグルコースの取り込みが低下する結果、血液中の糖濃度が上昇して血管障害を始めとするさまざまな症状を引き起こす病気だ。 糖尿病が進行すると体がだるい、のどが渇く、トイレが近い、集中力が低下するなどの症状をもたらすほか、神経や網膜、腎臓など全身の器官にさまざまな合併症を引き起こす危険性がある。 では、この糖尿病にどうして明日葉の成分が注目されているのだろう？ インスリンは、前駆脂肪細胞から脂肪細胞への分化*を促進する作用や肝・筋肉・脂肪細胞などに作用してグルコースの細胞への取り込みを促進させることが知られている
用語解説 | HelC（ヘルシー）
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