那須アルパカ牧場｜那須アルパカファーム
牧場移転のお知らせ！ 那須高原りんどう湖ファミリー牧場へお引っ越し。 那須アルパカ牧場は、この度、同じ那須高原にある『那須高原りんどう湖ファミリー牧場』へお引越しをする事となりました。 これまで長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。 スタッフ一同、心より感謝申し上げます。 また、アルパカ達は、引き続き『那須高原りんどう湖ファミリー牧場』にて皆様のご来園をお待ちしています。これまで同様、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。 ≫那須高原りんどう湖ファミリー牧場ホームページ
日本人はクジラを食べる :: デイリーポータルZ
日本人はクジラを食べることで知られている。 が、実際のところはほとんど食べてないのが実情だ。戦後、食料のない時代には手に入りやすい食料としてポピュラーな存在だったものの、国際捕鯨委員会（IWC）で捕鯨が制限されるようになってからは流通量が激減し、高級食材・珍味というポジションになった。私も、親から話を聞いたことがあるぐらいで、実際に食べたことはなかった。 ところが、関東から長崎に引っ越したら（10年ほど経つが）、スーパーの鮮魚コーナーに普通にクジラが並んでるではないか。街にはクジラ専門店まである！ つまり、クジラ食文化は地域によってかなり大きな差があることを知った。場所によっては今でもけっこうメジャーに食べられているのだ。 ということを、日本人でもけっこう知らない人が多いんじゃないだろうか（私がそうだったように）と思ったので、そのあたりのことを書いてみます。 （T・斎藤）
時事ドットコム：世界初、クジラしょうゆを開発＝山口県〔地域〕
世界初、クジラしょうゆを開発＝山口県〔地域〕 世界初、クジラしょうゆを開発＝山口県〔地域〕 山口県が事務局を務める県食品開発推進協議会と県内しょうゆメーカー「ヤマカ醤油」、水産大学校の３者が連携し、世界初となるクジラ肉が原料のしょうゆを開発した。 しょうゆの原料となるクジラ肉は、調査捕鯨で捕獲された南氷洋産のミンククジラやイワシクジラ。食肉としてカットされた際の細切れ肉は通常捨てられているが、これを有効活用し、商品化する。 一般のしょうゆに使う大豆や小麦からなるこうじを原料に加えていることから、魚を原料とするナンプラーなどの魚しょうと比べると臭みがなく、うま味が強いのが特徴。煮物の調味料をはじめ、クジラの刺し身に付けるなど、幅広く料理に使えるという。 来年６月から県内のデパート、観光地のほか、東京都内でも販売する予定。価格は６００〜７００円程度になる見込み。（2008/12/18-1
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