アメリカ 朝飲んだアラビカ種コーヒーは起源が60万年前かもしれません - 今日の海外新聞
アメリカAP通信4/16 今朝のコーヒーは？アラビカ種なら 60万年前のものです 研究者は、コーヒー愛好家の間では単に「アラビカ」として知られる世界で最も人気のある種類のコーヒーの家系図をつくりました この種が約60万年前に他の2種のコーヒー種の自然交雑によって出現したことを発見しました。それは人的交雑がはじまるはるか前のことです。 アラビカ種コーヒーは、滑らかで比較的甘い風味が高く評価されており、現在では世界のコーヒー市場の 60% ～ 70% を占めており、スターバックス、ティムホートンズ、ダンキンなどのブランドによって醸造されています。 この研究は、スウェーデンの博物学者カール・リンネが作成した1700年代のサンプル（ロンドン自然史博物館提供）を含む30種類以上の異なるアラビカ植物のゲノムを研究し、いくつかのコーヒーブランドを所有するネスレの研究者がこの研究に貢献しました。 現在、ア
発癌予防の為の、コーヒーの飲み方 - ぼくの妻は、女医
コーヒーは身体に良い という科学的な調査結果は数多くあって、 コーヒーを飲むと寿命が伸びることや、 発癌予防に効果があることも判明している。 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov 例えば、最近のこの論文では、 コーヒーには大腸癌の再発予防効果がある と結論づけている。 コーヒーが身体に良い、というのは、 医学会ではもはや常識になりつつある。 ただ、コーヒーによる直接的な関連性については 実のところ、まだ立証できていない。 つまり、コーヒー自体が身体に良いのか、 それともコーヒーを飲む習慣がある人の、 生活環境や、行動パターンなどが身体に良いのか、 そのあたりが良くわかっていない。 根拠は無いが、僕個人としては、 炒った豆を飲むだけで、 寿命が延びたり癌を抑制したり、 そんな夢みたいな話は本当かいなとも思う。 それだけでなく、複合的な生活の質向上が、 寿命や、心血管イベントや、発癌
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