「施設見学コース」
一般的な養鶏場の施設を見学します。 ケージ（ｃａｇｅ）とはカゴのことで、鶏が仕切られたカゴの中で飼われています。 鶏を直接、土に触れないケージに入れることにより、土からの雑菌や寄生虫など による病気を防ぐために考えられた飼い方で、ほとんどの養鶏場がこの方式を採 用しています。外気や外光を取り入れることから「開放鶏舎」とも呼ばれます。 ケージ飼いとは異なり、鶏をカゴに入れず、通常の平地や屋根付きの土地で飼う 方法です。「開放鶏舎」に分類されます。 この方法では、メスとオスを一緒に飼う（メス１０羽に対してオス１羽程度の割合） ことにより「有精卵」を作ることができます。「有精卵」として売られているたまごは この方式による養鶏場です。 この飼い方では、土やフンが直接、鶏に触れることが多いので、ケージ飼いに比 べて環境保全にかかる経費やたまごを産まないオスへのエサ代がかかります。
☑インスタントラーメン発明記念館
「チキンラーメン」を手作りできる工房。小麦粉をこね、のばし、蒸したあとに味付けをし、「瞬間油熱乾燥法」で乾燥するまでの工程を、楽しみながら体験することができます。
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