大阪府最古の手造り地酒蔵 | 浪花正宗 | 浪花酒造有限会社浪花酒造は大阪泉州の地で1716年創業、300年超の地酒蔵です。大阪府下最古の酒蔵です。酒蔵見学受付中。イベント・出店情報掲載中。大阪土産として評判の日本酒も取り揃えてます。全国鑑評会で金賞受賞歴あり。酒造の酒蔵と母屋が登録有形文化財に選抜。
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ヴェスパー (カクテル) - Wikipedia
ヴェスパー (Vesper) あるいはヴェスパー・マティーニ (Vesper Martini) は、ジンをベースとするカクテル。ジンとウォッカ、それにキナ・リレ（Kina Lillet、現名: リレ・ブラン）と氷を入れ、シェイクして作るカクテルの名称。マティーニの一種である。小説『007 カジノ・ロワイヤル』でイアン・フレミングが考案し、2006年に公開された同名の映画でも原作を再現する形で登場した。 名称は、小説家イアン・フレミングのジェームズ・ボンド連作小説中、第一作目の『007 カジノ・ロワイヤル』（1953年）に由来し、ジェイムズ・ボンドの恋人役（ボンドガール）として登場するヴェスパー・リンドの名前から付けられた。 一般的なマティーニは、ジンとベルモットに氷を入れてバースプーンでステアし、オリーブの実を添え、場合によってはレモンを飾るが、原作中のヴェスパーは、イギリス産ゴードンズの
京のお酒エッセー
栓を開けるとこぼれる吟醸香。コップに注ぐと、ごく淡いブロンズの液体には見るからにトロリ感がある。口に含むと思わず「うおっ！」と声が出た。濃い。芳醇。ぶどう？ 心地よい甘みが口に広がる。 改めてラベルを見て納得した。米は「祝」だった。その「無ろ過生原酒」だ。祝は少し甘めに出るらしい。それを無理に辛口にするより、米のもち味を活かして仕上げている感じがする。そこに共感できる。 続きを読む＞＞
「純米酒大賞２０１１」受賞酒一覧
純米酒大賞制定委員会が主催する第３回の「純米酒大賞２０１１」を選ぶ品評会は、２０１１年１１月６日（日）に東京麹町のホテル「東京グリーンパレス」を会場に、１０名の審査員により選考が行われました。その結果、全国７３蔵からエントリーがあった出品酒１２９点の中から、、各部門の最高金賞４点、金賞８点、銀賞６点、優秀賞１５点の計３３点が選ばれ、山口県の「獺祭」磨き二割三分が見事「純米酒大賞２０１１」に選ばれました。 審査方法は、加点方式による５段階評価（少数点以下は０．５の加点のみ採用）の利き酒を行い、各出品部門の合計得点が最も多いものを「最高金賞」、次点を「金賞」及び「銀賞」として選出、以下、高得点の出品酒数点を「優秀賞」として選出しました。
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