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新潟と食に関するG1Xir3umのブックマーク (1)

  • 「新潟県産コシヒカリ」のコメ 8%余で異なる品種混入 | NHKニュース

    新潟県がことし1月から3月にかけて、首都圏や関西圏で「新潟県産コシヒカリ」として流通しているコメを調べたところ、全体の8%余りで異なった品種が混入していたことがわかりました。 ことし1月から3月にかけて、1つの商品当たり20粒のコメを調べたところ、1粒でも異なった品種が混入していた商品の割合は全体の8.3%に上ることがわかりました。 これは去年10月から12月にかけて行われた前回の調査と同じ水準です。 新潟県は今後、追跡調査などを行い、品種の偽装が強く疑われる商品については、関係者の告発も視野に対応していくとしています。 新潟県は、県産コシヒカリの品質やブランド力を保つため、首都圏や関西圏のスーパーマーケットや百貨店などの販売店を無作為に選んで、毎年、コメのDNA検査を行っています。 ことし1月から3月にかけて、1つの商品当たり20粒のコメを調べたところ、1粒でも異なった品種が混入していた

    「新潟県産コシヒカリ」のコメ 8%余で異なる品種混入 | NHKニュース
    G1Xir3um
    G1Xir3um 2018/06/07
    BLトラップだと思うのだけれど、後で他の記事を探してみるか。
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