はみ出すってレベルじゃねえ！ 麻布台ヒルズ「博多天ぷらたかおUMU」の大穴子天丼がスゴイ！ でも脳裏に焼き付いたのは……» はみ出すってレベルじゃねえ！ 麻布台ヒルズ「博多天ぷらたかおUMU」の大穴子天丼がスゴイ！ でも脳裏に焼き付いたのは…… 特集 はみ出すってレベルじゃねえ！ 麻布台ヒルズ「博多天ぷらたかおUMU」の大穴子天丼がスゴイ！ でも脳裏に焼き付いたのは…… 佐藤英典 2023年11月30日 2023年11月24日、東京都港区に大型複合施設「麻布台ヒルズ」がオープンした。この施設には、京都発祥の「大垣書店」が入っており、従来の都内大型施設とはひと味違うテナント構成になっているようだ。 「博多天ぷらたかおUMU」もその名が示す通りに、福岡発祥の天ぷら専門店。ひょっとして、他県のブランドを積極的に取り入れる運営方針なのだろうか？ お店を利用してみたところ、大穴子天丼のスケールにビックリ。 しかし食後に私（佐藤）の脳裏に焼き付いたのは、別の食材だった……。 ・穴子天よりも…… 博多天ぷらたかおの本社（
