私は、フリーのキャプチャソフト「アマレココ」と編集ソフトで作っています。 アマレココ　http://amamaman.hp.infoseek.co.jp/ シンプルかつ、高性能で、安定しています。 編集ソフトは、Premiere Pro です。 カムタジアスタジオは、体験版を試してみました。 キャプチャーから編集まで一括でできるのは便利だと思いますが、当然、編集機能は Premiere などの動画編集ソフトに勝てません。 また、マニュアル作成ソフト独自の、ポインタの位置をズームアップする機能などもあるのですが、これは見る側からすると正直見づらいだけだと思います。 私も、随分、動画マニュアル作成ソフトを探しましたが、質問者が挙げた２つくらいしか見つかりませんでした。（他にもマニアックなものはありましたが。） ただ、動画編集の初心者の方には、キャプチャから編集まで一括でできるマニュアル作成ソフ