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菓子大手のシャトレーゼの海外事業が好調だ。中でもシンガポールは進出から8年で42店舗に拡大し、同国で最大手の菓子チェーンになった。人気の秘密はどこにあるのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんがリポートする――。 シンガポールを足がかりに171店舗を展開 洋菓子、和菓子を主力商品とする小売りチェーン、シャトレーゼはコロナ禍の後でも成長を続けている。同社の従業員数は2200人。国内店舗は770店で、売り上げは1175億円（単体、2023年3月）。国内売り上げは前年比で17％も伸びている。さらに、同社は世界にも進出している。海外での売り上げも急速に伸びている。 初めて進出した国はシンガポールだった。2015年のことで、その後、現在までアジアと中東の9カ国・地域に171店舗を展開している。売上高に占める海外店舗の比率は約5％。海外店舗は増やしていく方針だから、今後はさらに伸びていくだろう。 同社

7月25日、有明アリーナ。スティーブン・フルトンのアゴを打ち抜いた井上尚弥の刹那の右ストレートを、“パンチを予見するカメラマン”は完璧にとらえていた。全米ボクシング記者協会（BWAA）の最優秀写真賞を4度受賞した福田直樹氏は、なぜフルトンも不意を突かれた決定的瞬間を写真に収めることができたのか。撮影の裏側と、リングサイドで目の当たりにした井上尚弥の衝撃的なTKOについて語ってもらった。