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2016年11月23日のブックマーク (5件)

  • モッツァレラチーズをお餅のようにコネつつお家で手作りする方法まとめ

    そのままべてもピザの具材にしてもおいしい「モッツァレラチーズ」はお店で買うのが一般的ですが、実は市販の牛乳を使っておうちで手作りすることも可能です。ということで、試行錯誤しつつモッツァレラチーズを作ってみたので、「初心者でも一番失敗せずにモッツァレラチーズを作れるだろう」という方法をまとめました。 モッツァレラチーズ作りに必要な材料は、低温殺菌牛乳・塩・クエン酸・レンネット。低温殺菌牛乳とは、65度程度で30分かけてゆっくりと殺菌された牛乳のこと。市販の牛乳は多くが「超高温殺菌牛乳」と呼ばれていて、120~150度で1~3秒殺菌されているのですが、この方法だとタンパク質が変性するため、モッツァレラチーズが作れない点に注意。ここで用いる材料には必ず「低温殺菌」と表記されているものを使ってください。 そして初めてのモッツァレラ作りで必須なのが、耐熱のキッチングローブ。これは熱々のモッツァレ

    モッツァレラチーズをお餅のようにコネつつお家で手作りする方法まとめ
    Galaxy42
    Galaxy42 2016/11/23
    試行錯誤部分が貴重。宮崎の水牛のモッツアレラチーズを思い出した。
  • #ど根性ビル

    『ど根性ビル』とは、元々は10年ほど前にアスファルトの重みに耐えて懸命に割りながら成長した大根をど根性大根の大ちゃんと称し讃えた事から、一部不動産界隈でトラックの突撃や鳴り響く読経等の地上げに耐えて懸命に生き残ったビルをど根性ビルと称し讃えるようになりました。

    #ど根性ビル
    Galaxy42
    Galaxy42 2016/11/23
    残ってしまう部分も都市の個性。
  • 背中が美味しそう! ぺヤング型のリュック発売

    イトーヨーカ堂は11月21日、「ペヤング オリジナルリュックセット」を数量限定で発売すると発表した。セブン&アイの通販サイト「オムニ7」にて、11月22日から発売する。価格は5999円。 ペヤング オリジナルリュックセットは、「ペヤングソースやきそば」のパッケージを忠実に再現した大人用のリュックサックに、ペヤングソースやきそばとペヨングソースやきそばを各1個ずつセットにした商品だ。 リュックサックは、A4サイズの資料が入るサイズで、ノートパソコンやタブレットも収納できる大きなポケットを外側に付けた仕様となっている。また、エナメル素材を使用しているため、傷が目立ちにくいという。

    背中が美味しそう! ぺヤング型のリュック発売
    Galaxy42
    Galaxy42 2016/11/23
    防災袋として準備したい。もちろんペヤングを満載する。
  • まとめよう、あつまろう - Togetter

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    まとめよう、あつまろう - Togetter
    Galaxy42
    Galaxy42 2016/11/23
    バターの消費量が拡大した結果なら日本の食文化がここまで変化したことの現れかな。保護の仕組みも改革の時なんだろう。
  • ACE OF SEAFOOD | Wii U | 任天堂

    まず初めに、海産物になりたいという、ヒトなら誰しもが持つ欲望を曝け出してください。 『ACE OF SEAFOOD』は魚や蟹で最大6体のパーティを編成し海中を探索しながらさまざまな生物と闘い戦力を拡大していく三人称視点のアクションシューティングゲームです。 魚、蟹、イカ、鮫、海豹、駆逐艦……多様な生き物を操作して自由に海の中を動き回ることのできるオープンワールドなレベルデザイン。広い海の中には、いろいろな生物が生息し、戦闘を仕掛け勝利することですべて仲間にすることができます。勝利を重ねより強くなった群れでより広い領域を探索していきましょう。 戦闘では群れ(仲間)はエース(貴方)に従ってフォーメーションを組み、特殊能力を駆使して戦います。この世界の生物は射撃能力を持っており、強力な光線であらゆるものを破壊することができます。 「敵を倒し」「仲間を集め」「己を鍛え」拠点を増やし、海上海中海底全

    ACE OF SEAFOOD | Wii U | 任天堂
    Galaxy42
    Galaxy42 2016/11/23
    Yes! We were SUSHI!