【2012年1月】 元です。 我が家の冬のお取り寄せ定番のひとつ、鴨鍋の「きむら」。スープの甘みと旨みが深く、飲み干してしまう美味しさに加えて、フレッシュな柚子胡椒がついてくるのも特徴。鴨肉も野菜もとにかく多いので、人数分注文すると残すこと必至。我が家の場合は、3人なら2人前、4人なら3人前、という風に注文する。 大ぶりの肉も美味しいが、太くて味のしっかりした野菜たちも秀逸。 注文がFAXという渋さも好き。価値ある情報が一気に広がる今、拡大しすぎないようコントロールしているようにも感じる。それほど、美味しいお鍋。 おとな4人で3人前。これでも残ってしまったな。 【2006年12月】 元です。 まだまだ暖かい日もあるのだが、鍋の季節に。お気に入りの鴨鍋をお取り寄せする。お店は大分。ネット販売は行っておらず電話注文のみ、商売気がない。紹介ベースなので、店名、連絡先の記述は差し控えるが、味は確か