カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ 2015年07月22日 私が小さい時に祖母が作ってくれたサラダを思い出して作ってみました。朝から色々な食材を食べられるようにという思いがこ... パイナップルが入ったカフェ風スタイルはいかがでしょうか。さっぱりとした酸味と甘さが良いアクセントになりますよ。ゴロゴロした食感の食材が沢山入っているので、食べごたえのある一品です。 【材料】 ・じゃがいも(皮をむいて1口大に切る):2個 ・にんじん(半月切り):1/2個 ・塩:小さじ1/5 ・胡椒:少々 ・スライスハム:4枚 ・パイナップル:厚さ15mm ・玉葱:1/6個 ・きゅうり(3ミリにスライス):1本 ・マヨネーズ:大さじ2 【作り方】 ①じゃがいもを4分程小鍋で茹でたらにんじんを加え、全体に火が通るまで茹でてざるに上げます。もう1度鍋にうつし、弱火にかけなが