今回は現在公開中のSF映画「オデッセイ」に登場する火星産の「完全有機栽培」ジャガイモを取り上げる。 赤い砂漠の「ロビンソン・クルーソー」 本作は無名の新人作家アンディ・ウィアーが自身のウェブサイトで発表した小説「火星の人」（早川書房）を原作に、「エイリアン」（1979、本連載29回参照）、「ブレードランナー」（1982、本連載8回参照）などのリドリー・スコットが監督した火星を舞台にした近未来SF映画である。 NASA（アメリカ航空宇宙局）による3度目の有人火星探査ミッション「アレス3」で6人の宇宙飛行士が火星のアキダリア平原に着陸して16ソル（火星の1日の単位、1日は24時間39分）目、予測を越えた猛烈な砂嵐によって一行は任務の中止を余儀なくされ、船長のメリッサ・ルイス（ジェシカ・チャステイン）は撤退を決断する。ところが撤退の途中でクルーの一人マーク・ワトニー（マット・デイモン）に突風で飛

前々回の続きで、異性化糖がなぜ造られるようになったのかの話を聞こうと待っている現代素材探検隊隊長のリョウ。今回タクヤは、その前段として、アメリカでの液糖利用のきっかけを語り始める。 アメリカ人はなぜコーラ好きか？ リョウ　「来たか。ごくろう」 タクヤ　「待ってたか。ごくろう」 リョウ　「ま、コーラでも飲みなよ」 タクヤ　「わぁ。アメリカ人みたい」 リョウ　「暑くなってきたからな。すかっと爽やかになりなよ」 タクヤ　「昔、サイゼリヤの正垣泰彦さんが、イタリアとかヨーロッパ人は食事にワインを合わせるけれど、アメリカ人はハンバーガーとかフライドチキンを食べるとき、コーラを飲む。何でワイン合わせないんだろうと思ったと、セミナーで話してました。何でなんでしょうね」 リョウ　「アメリカ人だってワインぐらい飲むさ」 タクヤ　「でも、工場見学行ったり、会議のときなんかでも、入口でまず缶コーラ渡されたりしま