塩分の過剰摂取で、高血圧はなぜ起きる？カギは腎臓のたんぱく質「Rack1」 : サイエンスジャーナル科学大好き！アイラブサイエンス！最近気になる科学の疑問を、やさしく解説！毎日3分読むだけで、みるみる科学がわかる！ 塩分と高血圧、カギは腎臓のたんぱく質 塩分を取りすぎると高血圧になるといわれるが、血圧が上がりにくい人もいる。私もその一人である。けっこう塩分は取っているのに、病院では血圧が上がらず不思議に思っていた。 今回、東京大の藤田敏郎教授（腎臓内分泌内科）らは、塩分による血圧の上昇は、腎臓でのたんぱく質の働きの差で起こることが、ネズミの実験でわかった。治療薬の開発に役立ちそうだ。 藤田さんらは、ネズミに塩分過多の食事（塩分8％）を与えて3週間観察。ネズミは最高血圧（収縮期血圧）が160に達した高血圧グループと正常値の120にとどまったグループに分かれ、前者では腎臓の細胞の形の維持などに必要なたんぱく質「Rac1」が活性化していた。このたんぱく質の働きを妨げる薬を高血圧ネズミに与えた
