美味しいおうちコーヒーには、「コーヒーは豆のままで買う」「毎回きちんと分量を量る」「どんな風味が隠れているか探してみる」の3つを守ることが大切です。これだけでもおうちで淹れるコーヒーが格段に美味しくなります。それでは3つの約束を順番に見ていきましょう。雑誌やWeb世界でも「サードウェイブコーヒー」や「スペシャルティコーヒー」等といったワードを持って美味しいコーヒーが紹介される機会が多くなっています。 でも、「確かにそのサードウェイブとかいうカフェやスペシャルティとかいうコーヒーが美味しいのは分かったけど、自宅でのコーヒーライフはそんなに進化していないよ」という方って、意外といらっしゃるのではないでしょうか。 そこで本日は「美味しいおうちコーヒーのための3つの約束」と銘打って、皆さんのコーヒーライフをちょっと良くするお手伝いをしたいと思います。コーヒーの世界って突き詰めるとオタク的な要素を多