職人芸「冷しみかん大福」 - 週刊あんこ先週書いたパイナップル大福を見た友人が、笑いながら「みかん大福」の存在を教えてくれた。 しかも飛び切りの「冷しみかん大福」。 それがこれ。 いちご大福の大ヒットがフルーツ大福続々誕生の背景にあるが、それにしてもこの流れは和菓子界におけるコペルニクス的転回の続編としか言いようがない。 ひと昔前まではあり得なかった世界。 大福とフルーツが恋愛して、しかも結婚までしちゃうなんて。 小泉進次郎と滝川クリステル？ いやいや山里亮太と蒼井優の結婚の方が近いかな。 私的にはこちらの方が親近感を覚える。 小江戸・川越でも渋い和菓子屋さんとして知る人ぞ知る「菓子処 龍月（りゅうげつ）」の逸品。 川越市役所の裏手にあり、観光客もここまで来ると少なくなる。 白地の長暖簾が下がり、「あんころ餅」「カスティモ（カステラとさつまいもの合体）」の文字がどこかノスタルジックで、地味系のいい店構え。「ミカン大福」の文字も見
