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以前（1年以上前...）作った、キムチ鍋。 レシピを調べようとしたら、見つからず、 下書き記事に発見。 備忘を兼ねてメモまでに。 材料＆作り方（3-4人前） サラダ油：大さじ1 胡麻油：大さじ1 生姜みじん切り：小さじ2 にんにく：小3片 玉ねぎ：中1/2個 ※スライス 藻塩小さじ1/2 野菜：適量 ※キャベツ半玉（適当にちぎる）、しめじ1パック、かき菜1束、ニラ半束使用、長ネギ1/2本みじん切り 豚薄切り肉：200g 牡蛎：400g ※たっぷり。アサリなどでもよさげ スープ：酒大さじ2、醤油大さじ1、鶏ガラスープ小さじ2、味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、鰹粉小さじ1/2、塩麹小さじ2（残っていたので）、水850cc ゴマ：大さじ2 キムチ100g＋胡麻油小さじ2 ※2人分。とんすいに入れて、スープでのばす 鍋にサラダ油、胡麻油を入れ、生姜、にんにく、玉ねぎ、藻塩を振り入れ、弱火で
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