本日訪れたのは「ホルモン千葉 渋谷店」。 京都のホルモン焼きの名店「ホルモン千葉」さんが東京1号店を渋谷に出店したと聞きつけ、早速行ってきました! お店に入ってまず驚くのが、ホルモンを焼く鉄板。 ジンギスカンで使うような真ん中が盛り上がっている鉄板で、 しかも、セッティングが超ナナメ。この謎解きは後ほど。 ホルモン千葉さんが初めて来店する方にオススメしているのが、お店で扱っているホルモンの8割をいただけるという「千葉のコース」。お店がオススメしてるんだから間違いない、迷わずそれを注文します。 まず出てきたのは、ニンニク・ネギ・塩などが入った特製の塩ダレで味付けされた「コク塩ホルモン」。 ホルモンのひとつひとつをお店の人が丁寧に焼いてくれます。 そこにシャキシャキのもやしを投入して、 これで「コク塩ホルモン」の完成。 おおー!うまそー! ……あれ?(何か聞こえる) ポタっ ポタっ ポタっ ピ
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