おしゃべりキッチン 第6回 DJみそしるとMCごはん×Negicco - 音楽ナタリー 特集・インタビュー音楽ナタリー Power Push - うたパスPresents おしゃべりキッチン #6 新潟のソウルフード！イタリアン DJみそしるとMCごはん（以下おみそはん）がホスト役を務める連載企画「おしゃべりキッチン」。今回はゲストにNegiccoを迎えて、彼女たちが住む新潟の代表的なB級グルメ「イタリアン」作りに4人で挑戦してもらうことになった。新潟県民のNegiccoにとっては昔からおなじみのイタリアンだが、おみそはんにとっては聞いたこともなかった未体験の料理。果たして彼女たちは、本場の味を再現することはできるのか……？ 取材・文 / 橋本尚平 撮影 / 笹森健一 題字とイラスト / DJみそしるとMCごはん ※イタリアンとは 太い中華麺で作ったソース焼きそばの上に、トマトの酸味が効いたミートソースをかけて食べる新潟のご当地ファストフード。古町8番町の甘味処・みかづきが1960年に考案した
