スゴ技Ｑ 世界がうなるヘルシーチキン大活用術 【番組冒頭】立体駐車場に潜む危険｜ＮＨＫ あさイチ＜スゴ技Ｑ 世界がうなるヘルシーチキン大活用術＞ 専門家ゲスト：虎石真弥さん（帝京大学 スポーツ医科学センター助教 管理栄養士） ゲスト：石田純一さん（俳優）、辺見えみりさん（女優） リポーター：宮下純一さん（タレント・元水泳選手） ＜【番組冒頭】立体駐車場に潜む危険＞ リポーター：松田利仁亜アナウンサー ＶＴＲに出演した専門家：畑村洋太郎さん（工学院大学教授 東京大学名誉教授） 最近、地鶏を扱う鶏料理店や、鶏の唐揚げ専門店などが次々に出店。そんなお店で人気なのは“もも肉”。 街で聞いてみても、「もも肉を買う。むね肉はパサパサしているから、あまり好きではない」と答える人がほとんど。一方、欧米では鶏肉といえば、むね肉。外国のみなさんは、ヘルシーミートとして好み、上手にむね肉を食べているんです。そこで今回は鶏のむね肉を大特集。達人のスゴ技を使えば、パサパサになりがちな鶏のむね肉が、
