カルディのMDHガラムマサラでなんちゃってサリサリカリーに成功 - ツレヅレ食ナルモノサリサリカリーを家でもどうしても味わいたくて、スパイスを揃えようかと思っていたところ、カルディでめちゃくちゃ使えそうなガラムマサラを発見。 ot-icecream.hatenablog.com MDHと言うのはインドのスパイスブランドらしい。 MDH ガラムマサラ 100g［税率8％］ 価格:386円 (2020/2/18 16:04時点) クミン 黒胡椒 コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナモン しょうが 月桂樹 キャラウェイ メース なんだか、それっぽい。必要なスパイスがほぼ入ってる。 それになんかこのおじさんも雰囲気ある。 開封すると何故か箱と袋が一体化していて若干使いにくい作りになっていますが、それもなんかインドのものっぽくてアリか。 骨付き肉で作ろうと思っていたけれど、時間の関係上むね肉で。にんにくとしょうがのみじん切りとガラムマサラ、塩をむね肉に揉みこんでおきます
