今週末で父が2度目の定年退職を迎える。そんな父が、サラメシに出てきそうなエピソードをやっててびっくり。 父は転勤が多く、私たち兄妹が小さかった頃は家族皆で一緒に転勤先へ移っていた。しかし、兄が小学校へ進学してから父は単身赴任するようになっいた。私たち兄弟が独立してから、母も父の転勤先について行くようになった。その頃、持ち回りで土日・祝日出勤せねばならない部下達を労って、職場に大きな寸胴鍋や器、食材を持ちこんで、昼ご飯として頻繁にカレーうどんを作って振舞っていたのだとか。家族を持ちながら単身赴任を長く経験したこともあって、突き動かされたのかなと母は笑って教えてくれた。父の焼くステーキが美味いことは知っていたが、父のカレーうどんは私の記憶になかった。父にとってのそれは義父（母方の祖父）に振舞うほどの得意料理なのだったらしい。 現在の父の赴任先に、以前、カレーうどんを振る舞っていた部下が１人だけ