今日のお菓子教室はソーダ味のムースとチョコレートムースを重ねた涼しげなケーキでした。 が、型から出したとたんに「くにゃ~」と崩れてしまいました!! 下のチョコレートの部分が、ちゃんと固まっていなかったのです。 何故!? いくら考えても、原因がわからない… とりあえずお預かりして、そのあと私一人で作ってみました。 ちゃんと出来ましたが、時間がたつと崩れるのでは…などと不安になります。 完成品を生徒さんに届けてさっき帰ってきました。 他の生徒さんたちの報告が入るまで、ドキドキです。 サブメニューは、アイスケーキ。 余ったスポンジと好みのアイスで、ケーキのように形を作るだけですが、ちょっといい感じになります。 今日はリキ丸の誕生日。 誕生日がわかっているのは、リキ丸だけです。 バースデーケーキはないけれど、かつおぶしを奮発するよ!!
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