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2023年5月15日のブックマーク (3件)

  • 「プラントベースうなぎ」の開発に成功 | 日清食品グループ

    PDFファイル (307KB) 日清品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) は、動物由来原料を一切使用せずに "うなぎの蒲焼" の感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功しました。 古くから高級材として知られている "ニホンウナギ" は、国際自然保護連合により絶滅危惧種IB類*1に指定されています。 一方、ウナギの養殖は天然資源 (稚魚であるシラスウナギ) に依存しています。近年、シラスウナギの漁獲量は減少傾向にあり*2その価格が高騰していることから、市販されるうなぎの価格も上昇しています。さらに、ウナギを卵から育てる完全養殖は、技術的に確立されているもののコストの問題が解決されておらず、実用化には至っていません。そのため、このままでは「うなぎをべる」という日文化が失われてしまう可能性があります。 また、弊社では "栄養改善" と "持

    「プラントベースうなぎ」の開発に成功 | 日清食品グループ
    NAT
    NAT 2023/05/15
    動物由来原料を使用せずに本物に近い食感と見た目に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の3層に生地を作り、専用の金型に詰めて蒸した後、タレを塗り、炙って焼き目をつける。こだわりがすごい。
  • 超歌舞伎、12月歌舞伎座で上演決定|歌舞伎美人

    2023年12月、歌舞伎座で「超歌舞伎」が上演されることが発表されました。 ▼ 4月29日(土・祝)、30日(日)、幕張メッセで行われた「ニコニコ超会議2023」。30日千穐楽のカーテンコールで、「皆さんが、ここまで僕らを誘ってくれた」と、声をつまらせて感謝しながら、「2023年12月、東京、歌舞伎座公演が決定しました!」と、主演を勤める中村獅童が宣言。その瞬間、歓声が会場を揺るがし、ニコニコ生放送の配信画面が喜びのコメントで覆い尽くされました。 幕張の熱気は今年12月の歌舞伎座へ続きます。公演の詳細は決まり次第、公演情報でお伝えしますので、どうぞご期待ください。

    超歌舞伎、12月歌舞伎座で上演決定|歌舞伎美人
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    NAT 2023/05/15
    30日千穐楽のカーテンコールで、「2023年12月、東京、歌舞伎座公演が決定しました!」と、主演を勤める中村獅童が宣言。
  • 夏に備えろ!ネツナレろ! | ポカリスエット×初音ミク コラボプロジェクト 公式サイト | 大塚製薬

    わたしたちのカラダは、夏の暑さに対してすぐに順応できるわけではないんだよ。 それは、体温調整に必要な“汗”を上手にかく準備ができていないからなんだ。 だから夏番を迎える前から、軽い運動などで汗かく練習を始めることが大切! カラダが暑さに順応すること(暑熱順化)が、熱中症対策のカギになるよ! そして、このカラダが暑さに慣れることを、わたし初音ミクは「ネツナレる」って呼んでいるんだ! みんなもミクと一緒にネツナレようね! 今年の夏は、いよいよおでかけも多くなってくるね! だから去年以上に、汗をかく準備をして熱中症対策をする必要があるはず! 夏にむけて、これから私と一緒に、毎日ネツナレていこうね! ミクと一緒に、おでかけしよう!汗をかいて、ネツナレよう! WebARを起動してポカリスエットにかざすたびに、いろんなネツナレるミクに出会えるよ! 朝・昼・夜で衣装も変わるから、楽しみにしていてね!

    夏に備えろ!ネツナレろ! | ポカリスエット×初音ミク コラボプロジェクト 公式サイト | 大塚製薬
    NAT
    NAT 2023/05/15
    ポカリスエット×プロセカLeo/Need×初音ミクのコラボ。「ミクと一緒にネツナレAR」を使ったキャンペーンが始まる。