‘Outrageous’ tea recipe involving pinch of salt draws US embassy comment | Tea | The Guardian
Suggesting that the claim itself needs to be taken with a large pinch of salt, the US embassy conceded that the controversial recipe for a perfect cup of tea had “landed our special bond with the United Kingdom in hot water”. Writing on X, the embassy said because tea was “the elixir of camaraderie, a sacred bond that unites our nations, we cannot stand idly by as such an outrageous proposal threa
US scientist recommends adding salt to make perfect cup of tea - BBC News
US scientist recommends adding salt to make perfect cup of tea
プーアル茶の正しい砕き方 - 黒色中国BLOG
▲私はプーアル茶を愛飲しておりまして、こちらをまとめ買いして、毎年秋冬になると飲んでおります。 ▲中身はこんなの。フリスビーみたいな円盤状に茶葉を固めているのですね。 ▲そこで、お茶を飲む時は、まず茶葉を砕かなくれはいけないのですが、その際に「茶刀」という道具を使います。「刀」と言っても刃はなくて、アイスピックみたいなものですが… ▲なぜか日本の友人にこの手のプーアル茶を贈ると、アイスピックで氷を割るようにして、茶刀の先で繰り返し突き刺そうとする人が多いのですね。 「なんだこれ、全然割れない！」と文句を言って、「プーアル茶は面倒くさい」と言い出す。 茶刀の使い方が根本的に間違っておりまして、正しく使えば、全然力を使わず、カンタンに割ることができます。ぶっちゃけ、手でも割れるのです。 そこで今回は、「プーアル茶の正しい砕き方」を解説しようと思います。 【目次】 まず、形を理解する 弱いところ
和紅茶を楽しむ - z is for zokkon
朝食の時に用意する飲み物は、何年も前からずっと紅茶です。学生時代から長くコーヒーを飲んできましたが、手回し式のミルしか持っていなくて、これだと淹れる手間がかかり、特に2杯目が欲しい時にすぐ用意できません。というわけで、子供が産まれたあたりから紅茶に移行しました。 特に銘柄などに詳しいわけではなく、こだわりがあるわけでもありません。土産にもらったものを飲んだり、スーパーで買ったナショナルブランドの茶葉を使ったりしています。 このところ愛飲しているのが、静岡県三島市の勝又苑という農園の商品で、レモングラス入りというものです。 4分半と長めに蒸らします 以前同市に住んでいた頃、近所に農協の直売所があって勝又苑の紅茶が時々並んでいました。国産の紅茶は当時わりと珍しくて、買って飲んでみたら柔らかく甘みを感じる飲み口で、ファンになりました。三島を離れた今も、何かのついでの折に親戚に頼んで送ってもらった
2015/05/07 緑茶と死亡・死因別死亡、コーヒーと死亡・死因別死亡について | 多目的コホート研究（JPHC Study） | 国立がん研究センター がん対策研究所
ＪＰＨＣ研究からの論文発表のお知らせ 多目的コホート（JPHC）研究から、緑茶摂取と全死亡リスクおよびがん、心疾患、 脳血管疾患、呼吸器疾患及び外因死を含む５大死因死亡リスクとの関連を検討した 研究の結果が発表されました。この研究により、緑茶を習慣的に摂取する群において、 男女の全死亡リスク及び心疾患、男性の脳血管疾患及び呼吸器疾患による死亡リスク の減少が示されました。 この論文の状況は以下のとおりです。 Annals of Epidemiology ２０１５年 WEB先行公開中 緑茶を習慣的に摂取する群において、男女の全死亡リスクが低い 緑茶は、日本で広く飲まれています。これまでに循環器疾患やがんとの関連について 研究が行われてきましたが、健康の指標となる全死亡や主要な死因との関連については あまりよく分かっていません。 そこで、多目的コホートの40～69歳の男女約9万人を研究開始（1
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How To Pick Tea - This World: The Tea Trail With Simon Reeve - BBC
Tea, tradition and trade in China - YouTube
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