スキレットはすき焼き用の鉄鍋としてもいい感じです - I AM A DOG
先日、買ったLODGEの9インチスキレット。 目玉焼きや肉を焼く用途がメインではありますが、スキレットを手に入れたらやってみたかった料理があるんですよ。それは「すき焼き」。ほら、スキレットってどことなくすき焼き用の鉄鍋に似てません？ LODGE(ロッジ) ロジック9インチ スキレット フライパン L6SK3 (並行輸入品) 出版社/メーカー: LODGE(ロッジ)発売日: 2011/09/14メディア: スポーツ用品 クリック: 3回この商品を含むブログを見る南部鉄器 すき焼鍋 ツル付26cm 20039 出版社/メーカー: 岩鋳メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る鉄のすき焼き鍋となると、それなりにいいお値段しますし、そもそも自宅ですき焼きなんて滅多にやりませんし（我が家の場合、実家で振る舞われる料理って感じも…）。それなら鉄のスキレットを手に入れたこの機会にすき焼こう！
ひとりすき焼はいいぞ？ - I AM A DOG
先日ちょっと実家の方で用事があったのでついでに夕飯食べてきたのですが、その日のメニューはすき焼きでした。でもって、後から帰ってくる奥さんのために1人分の材料を貰って帰ってきて、自宅で1人分のすき焼きを作ってあげました。 食卓に座った奥さんの目の前で1人分のすき焼きを調理しながら、頃合を見てお肉や野菜を取り分けてあげるお店スタイル？ 小さな鉄鍋があればいいのですが、そんなオシャレなものはないので鍋焼きうどんに使ってる小さい土鍋にて。 深型土鍋 6号 (約17cm) 楽 1人用 78724 出版社/メーカー: リビングメディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る 最初はまず牛脂でざっと焼き付けたお肉を割りしたで味付けして、お肉を味わってもらいます… その後、割りしたを増やして煮込み的な関東風（？）すき焼きへとシフトします。 後半戦はうどんを投入して… （なんだか吉野家の牛すき鍋みたい
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