弁当における「ブロッコリー・プチトマト・卵焼き」の抜群の安定感！ 鉄板の食卓三原色！？ - I AM A DOG
今週もお弁当を作ってます（少しこなれてきた？）。 先日書いた、お弁当始めました記事がちょっと誉められた気がします？ 主に色合いが綺麗だとか、カラフルだとかその辺の見た目の話なのですけども。まあ、弁当自体は残り物や冷食を詰めてるだけですしね。 moognyk.hateblo.jp で、実際弁当の彩りに拘ってるか？というと、そうとも言えるし、そうでもなかったりしますが、普段から食卓を構成する上で多少意識している色使いはあったりするので、今回はその辺りの話。 茶色い料理は緑と赤で引き立てる！？ 所謂、肉や魚、揚げ物などの主菜って茶色っぽいメニューが多いと思います。 「茶色いものは大抵美味しい」なんて言葉もありますが（？）、食卓全体が茶色くなってしまうと、味は兎も角として見た目があまりよろしくない。 そこに緑や赤を適度に添えてあげることで、食卓やお皿が落ち着いて見えるのは、誰でも感覚的に分かるかと
アラフォーおっさんが弁当作りを始めてみた！ - I AM A DOG
先週から突然弁当作りを始めてみました。 まだまだ全然ですが、とりあえず1週間目の記録として残しておきます。 外食しないならお弁当でもいいかも？ 実は以前から、お弁当は作ってみようと思ってたんです。今は平日家に居ることも多いですし、毎日の昼食も作っているので、2人分まとめて作る手間も大して変わりません。 moognyk.hateblo.jp 都心で働いていた頃はお昼を食べに行くのも楽しみのひとつでしたけど、今はわざわざ外食なんてしませんし。奥さんの職場も原則お昼には外出できなくて、社食にも価格以外の魅力を特に感じてないとのこと。 それならせっかく時間もあることだし、弁当作りに挑戦してみるかと。毎日だと食べる方も飽きてしまうだろうし、まずは週2〜3程度のペースで。上手く習慣になれば食費も多少節約できるかな？なんて。 夏場は衛生的に心配なこともあったので（痛みにくい食材のチョイスなど）、秋になっ
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