銀座の和カフェにあるフォトジェニックで美味なスイーツ「茶房パフェ」に大人女子も夢中！ | PERLU（プルル）銀座に数多くあるおしゃれなカフェの中から、絶対に写真を撮りたくなるインパクトと美味しさを兼ね合わせている「和カフェ」に行ってみました。 和カフェ自体まだ少ないのですが、東急プラザ銀座にある「SALON GINZA SABOU」では、お客さんのほとんどが注文するほど人気な、枡に入ったフォトジェニックなパフェがあります。 その名も「茶房パフェ～庭園風～」 抹茶の粉が本当に日本庭園のような形をしていてとても美しいのです。 「茶房パフェ～庭園風～」人気の秘密は見た目だけではない 誰もが「これはどうなっているのだろう？」と思うパフェなのですが、特注の枡を使った抹茶が香る濃厚なマスカルポーネチーズのパフェです。 上は抹茶のパウダーで日本庭園をイメージしたチョコレートシート、中身は抹茶の寒天、ライスパフや本わらび餅、栗の渋皮煮やアイスなどが入っています。 ホワイトチョコの板の上に再現された抹茶の庭園をス
