しばらく前にお隣さんのご実家から生のコーンが送られてきました。 近頃やたらと蒸し茹でのコーンがお隣さんに出されるのはそのせいです。 お隣さん的にはスープにする以外はおやつイメージの強い食材ですから、 メインのおかずにならないので一日に4分の1本程度の添え扱いで 使い切るのに日にちがかかっております。 でも、過去に送っていただいたものの中では娘たちが一番喜ぶものです。 未加工で葉がついたまま、鮮度も保たれて届く時はとても美味しいです。 そういうものが手に入ると葉を捨てるのがもったいなく感じられる私。 長年の間でも鮮度の高い葉が手に入ったのが2回め。使うしかないです。 前は鶏ひき肉で作ったので、今回は豚挽き肉で。 豚ひき肉のトウモロコシの葉包み蒸し 人気ブログランキング 豚ひき肉のトウモロコシの葉み蒸し 茹でコーン パプリカ和え物 南瓜とひじきの和え物 サラダ盛り合わせ 油揚げと水菜の味噌汁