焼肉とコミュニケーション - ホソの会 会報
焼肉は人とコミュニケーションするには向かないという説がある。 同席している相手よりも網のうえに置かれた肉の状態に気を遣ってしまうからだという。 これはある意味では正しいかもしれない。しかし、これは本当に幸福な焼肉体験をしていないのではいか、とも思える。 たしかに、つやつやふわふわのお肉を焼いているとき相手の顔をみて話すことは難しい。煙突も邪魔になる。 けれど、たとえばアジェには違う側面がある。 きれいなお肉に注目しながらも、自分たちで焼いた美味しいお肉を分けあって食べたり、初めてホソを見て不安になっている人に最高の状態のホソを食べてもらう喜びは出されたものを食べるだけの高級レストランでは味わえない感情だ。 これは恋愛でも同じであって、人間についての深い洞察をもつ山口貴由先生の言葉を引用してみる。 見つめあっている2人より、同じ方角を見つめている2人のほうがはるかに強く結ばれている。 (覚悟
ホソの会 会報
本日のアジェです #hyperlapse ホソを食べた。実は３日くらい前から肉が食べたいという気持ちがあって、肉しかもう見えない、肉、つまりホソを食べる強い気持ちがあった。偶然友だちが飲みに行こうって言ってくれてて、いろいろ考えた結果、アジェへとたどり着いた。いや、もはや必然だったのかもしれない。 ここで問題がある。前回ホソを食べたあとに私は腸炎になったのだ。そうだった。しかしあのときは「生の肉がいけなかった」と自分に言い聞かせていた。 「私、腸が弱いからさ、生の肉はやめたいの」 と、焼くタイプの肉を注文。当然儀式のようにホソ（塩）を頼んだし、ムービーは撮るし、梨ジュースは飲んだ。ホソうまい！！！！！！！てゆうか肉うますぎでは？？？？？いや普段から肉食べるけど、焼肉ってなんでこんなにおいしいの・・・！！！！やばい！！！！！！！！！！ワーーーーイ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ とに
新緑のホソの会＠北店 - ホソの会 会報
アジェは電話予約できないため17時過ぎにいって店の前の名簿に名前を記入しないといけない。そう思っていた時期が、わたしにもありました。 じつは紫明通にある北店は電話でも予約ができますし店内も広々。並木が気持ちいいところです。 ホソを食べにアジェにいくパターンは2つあります。 1つはアジェを愛するお方が上京する際にアジェに寄るということで、前々から計画しているもの。徐々にアジェとホソに備えるために体のコンディショニングをし、気持ちを徐々に高めるということでアジェを最高の状態で迎えるもの。いわば儀式のような厳粛さをもったもの。もうひとつはそこそこ急に、前日くらいにアジェに行こうとなり、振り回されながらも楽しいジェットコースターのようなアジェ。 今回は後者。急な誘いで知っている人も少ない中、ドキドキしながらいってきた次第。 ひさしぶりに哺乳類の臓物たべてきた #aje #hoso #ホソの会 肉を
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