1974年に放映されたアニメ「アルプスの少女ハイジ」は スイス アルプスの大自然の中での暮らしを通し、少女ハイジの成長と それをとりまく人々や動物とのふれあいを描いたアニメーションです。 高畑勲、宮崎駿、小田部羊一など若き日の巨匠たちが集結しつくられた 「ハイジ」は、とろけるチーズや干し草のベッド、そびえ立つもみの木など スイスの風景や暮らしぶり、キャラクターの心の動きが丁寧に描かれ 今なお多くの人々に愛されています。 桔梗屋グループでは、2006年に山梨県から委託を受け、 指定管理者として「ハイジの村」(旧 山梨県立フラワーセンター)の 管理運営を行なっています。 多くのお客様にハイジの世界観を楽しんでいただけるように デルフリ村からフランクフルトを見渡せる4mの大ジオラマや、 干し草のベッドやおんじの台所が見られるアルムの山小屋を再現しました。 スイスの伝統的な家庭料理「チーズフォンデ