2023年5月6日のブックマーク (2件)

  • 『ラーメン発見伝』の味噌が調味料としてうますぎる問題は真理。そして『ラーメン再遊記』の豚汁ラーメンへ

    悠戯@迷宮レストランなど @meikyu_R らーめん再遊記、ハイスペック醤油ラーメンあたりは比較的簡単にそれっぽい物をべられるけど背脂チャッチャ炒飯を出す店にはまだ出会えてない(単に背脂入りならいくつかあった)。豚汁ラーメンは丸亀が前やってた豚汁うどんで欲求が満たされた

    『ラーメン発見伝』の味噌が調味料としてうますぎる問題は真理。そして『ラーメン再遊記』の豚汁ラーメンへ
    PikaCycling
    PikaCycling 2023/05/06
    豚汁にラード入れんし豚骨で出汁を取らんしWスープにもしないし言ってることが無茶苦茶やな。麺を食べるバランスにしたら豚汁とは別の食べ物になるだろうに。
  • バームクーヘンを、まるごと食う

    ゴールデンウイークの企画で、なんでもまるごと独り占めしてべて良いことになった。かねてよりおなか一杯べたいと思っていたものがあるので、満を持して独り占めしたい。 大好きバームクーヘン 突然だが、わたしはモソモソ系のお菓子が好きだ。 モソモソ系のお菓子、すなわち、甘・卵パン・スコーン・バームクーヘンなど。口の中の水分を持っていく系のお菓子のことだ。 見たことないモソモソ系があるとつい買っちゃう もっと言うと、モソモソ系のお菓子を、飲み物の力を借りずに自力でべるのがすきだ。咀嚼力が常人より高いということはなく、一度にたくさんべたら喉がつまってしまう。 だからちみちみべるのだ。飲み物で胃に流し込んでしまうなんてもったいない。ゆっくりたべるとお菓子の持っている味を余すところなく楽しめている感じがする。 世間にはふわふわ・とろーり・もっちりのお菓子があふれており、モソモソ系お菓子好きの肩身

    バームクーヘンを、まるごと食う
    PikaCycling
    PikaCycling 2023/05/06
    美味しそうだけどバームクーヘンを自作して丸ごと食べるもんだと思っていたので拍子抜け。