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「ゴーヤちゃんぷるー」のちゃんぷるーとはウチナーグチ（沖縄の方言）で「ごちゃ混ぜ」の意味で「炒め物料理」のことを言います。沖縄には「ごーやちゃんぷるー」 の他にも「ソーメンチャンプルー」「フーチャンプルー」「トーフチャンプルー」など色々な「ちゃんぷる料理」があります。
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ゴーヤチャンプルー・ゴーヤーチャンプルー作り方チャンプル料理レシピ
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