【食品ロス問題】 農家で廃棄トマト貰って食べたら色々考えさせられた。 - 全マシニキは今日も全マシ全マシニキは今日も全マシィィィッ！ 全マシニキです！ 今回は農業体験の記事です。 農業を通じて、「食品の廃棄問題」について向き合える貴重な体験をさせてもらいました。 春から知り合いの農家の方の協力で、農業体験させて頂いてます。 トマト栽培をしています。 ８月になると苗は伸びてモッサモサ。 トマトもゴロゴロ成っています。 大変ですが、楽しいですよ。 大変ですが・・・。 規格外の食品を頂きました 規格外で出荷できないため、廃棄になる予定のトマトを戴きました。 生産者としても、「食品ロス」を出さないように尽力していますが、どうしてもロスは出てしまいます。 農家でも、形が悪かったり、劣化していたり、病気にかかってしまったりと、食品ロスはどうやっても避けられません。 農家だけじゃなく、食品を扱う業種全てにおける問題ですよね。 消費者の目はどんどん厳しくなる 消費者はどんどんシビアになってきています。
