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台北2大“小籠包”区・中山V.S永康街 | 台北ナビ

今回のテーマは「台北2大“小籠包”区・中山V.S永康街」。各エリアで、秀でる小籠包をご紹介いたします。あなたなら、どっちのエリアで食べ比べる？各店舗で独自の味付けを競う小籠包。シェフの数だけ、オリジナルの小籠包があるといっても過言ではないほど、ここ台湾の中華料理界においては、小籠包の存在は大きい位置を占めています。多くの有名なレストランシェフは、あの「鼎泰豊」で何年も修行を積み、その味の奥義を盗み取り、さらに独自の美味を追求しています。ですから、是非みなさんには、一軒の小籠包で満足して終わるのではなく、各地に散らばる、小籠包の巧が織り成す味の技をあなたの舌で比較してほしいわけです。きっと「小籠包」の奥深さが舌先から感じられはず！ということで、今回のテーマは「台北2大“小籠包”区・中山V.S永康街」。各エリアで、秀でる小籠包をご紹介いたします。あなたなら、どっちのエリアで食べ比べる？・

Rock7320 2011/02/12

台湾

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Taipeinavi.com>食べる>レストラン>京鼎楼

こんにちは、台北ナビです。地元の人たちには日本から来たお客さんを安心して連れて行ける店として重宝され、日本人旅行客や芸能人たちはこぞって食べに来るという中山エリアの小籠包の名店「京鼎樓」。今回は今年で16年目を迎える「京鼎樓」の長きにわたって支持される理由を探っていきます。 MRT「中山」駅周辺。多くの国内外の有名人や要人が利用したり、ハリウッド映画の舞台にもなったことのあるリージェント台北や、１Fベーカリーのパイナップルケーキが大人気のオークラプレステージ台北などから徒歩圏内。ナビプラザからも近く、長春路と林森北路の交差点からすぐのにぎやかな場所にあります。通りの反対側から見ると白字に赤い看板がかなりわかりやすく目立ちます。この辺りはお茶屋、マッサージ屋、お土産物屋などもあり、観光や出張などにもとても便利です。