食品ロスの現状と対策 食品ロスの現状と対策を知りたい 食べ残し 余った食材 食料廃棄 こんな食品ロスの問題に頭を悩ませていませんか? この記事を通じて、食品ロスの現状とその対策、さらには日本の食料自給率の問題について理解を深めることができます。 我々が直面する食糧問題に対する新たな視点や、解決策を得ることが可能になるでしょう。 さらに、世界の飢餓と肥満という矛盾する問題についても考察します。 より持続可能な食糧環境作りに貢献していきましょう。 食品ロスの現状と対策 食品ロスの現状と対策 食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられる食品のことをいいます。 コンビニやスーパーマーケットなどでは、売れ残ってしまって賞味期限が切れた食品は、まだ食べられるのに廃棄されます。 恵方巻きなどは、賞味期限が切れていなくてまだ食べられるのに、節分が過ぎたら売れないので捨てられてしまいます。 もったいないです。